الفوائد الصحية

ما هي الفوائد الصحية للبطيخ؟

ما هي الفوائد الصحية للبطيخ؟


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يعد البطيخ من أشهر فواكه الصيف. قد نتمتع به ولكن هل فكرت يومًا في الفوائد الصحية للبطيخ؟

اسمها العلمي هو citrulluslanatus. يرى معظم الناس أن الفاكهة تحتوي على الماء والسكر. ومع ذلك ، تحتوي محتويات البطيخ على بعض مضادات الأكسدة القوية والفيتامينات والمعادن الفريدة.

السعرات الحرارية في البطيخ منخفضة في السعرات الحرارية وهي واحدة من أصح الفواكه للاستهلاك.

ينتمي البطيخ إلى العائلة النباتية المعروفة باسم القرعيات. للمجموعة ثمار أخرى منها:

  • الشمام
  • يقطين
  • قرع
  • عسل [1]

ستجد البطيخ في حوالي خمسة أشكال. وهي تشمل الأصناف الصفراء والبرتقالية والمصغرة والبذور والخالية من البذور. يُطلق على النوع المصغر أيضًا اسم "التنوع الشخصي".

يبدو أننا نربط البطيخ دائمًا بموسم الصيف. إنها الطبيعة الباردة التي تجعلها وجهة مفضلة للمغامرين ومحبي التنزه.

إنه محتوى الماء الطبيعي بارد ويقلل الحرارة في جسم المستهلكين [1].

القيمة الغذائية للبطيخ

مع أكثر من 92 في المائة من الماء ، تحتوي الفاكهة على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية المذابة في العصير الناتج. هناك مستويات عالية من فيتامين أ ، ب 6 وفيتامين سي ، علاوة على ذلك ، هناك الكثير من الأحماض الأمينية والليكوبين. مادة أخرى موجودة في الفاكهة هي مضادات الأكسدة.

يعد البطيخ مصدرًا جيدًا للبيتا كاروتين. يعمل هذا الصباغ المتوفر بكثرة بين الفواكه والخضروات كمضاد للأكسدة يساعد على منع تلف خلايا العين وحتى حالات مثل الضمور البقعي المرتبط بالعمر. بيتا كاروتين يتجنب التدهور المعرفي السريع والمشاكل الأخرى ذات الصلة مثل مرض الزهايمر.

من حيث المعادن ، تحتوي الفاكهة على رواسب معتدلة من البوتاسيوم. علاوة على ذلك ، فهو منخفض الصوديوم. على الرغم من أنه ليس معدنًا ، فإن صبغة الكاروتين المعروفة باسم اللايكوبين في البطيخ مسؤولة عن سماتها المختلفة.

المكون عبارة عن مغذيات نباتية موجودة في معظم الفواكه والخضروات. عملها الرئيسي في الجسم هو تحفيز الاستجابات الصحية. ومن سماتها المميزة الصبغة الحمراء في عناصر مثل الطماطم والجوافة والخوخ الأحمر.

ومع ذلك ، تحتوي الفاكهة على مكونات مثل الثيامين (فيتامين ب 1) والمنغنيز والفيتامينات الأخرى. المنغنيز هو عامل مساعد في إنزيم لمضادات الأكسدة القوية.

ينشط الإنزيم بالتزامن مع إنزيم ديسموتاز الفائق [2]. وتشمل المكونات الأخرى النحاس والكالسيوم والزنك والمغنيسيوم والحديد.

الفوائد الصحية لتناول البطيخ

يرتبط البطيخ بفوائد صحية مختلفة. يُعتقد أنه يحتوي على عنصر رئيسي يساعد في الحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتحفيزها.

يتم تحويل محتوى السيترولين في البطيخ عن طريق الكلى إلى أرجينين وهو حمض أميني مطلوب لتحسين تدفق الدم.

علاوة على ذلك ، فإن تحويل السيترولين إلى أحماض أمينية يمنع تراكم الدهون في الخلايا مما يشكل خطر الإصابة بحالات صحية معقدة أخرى بما في ذلك السمنة وأمراض القلب وتراكم الأنسجة السرطانية. [3]

الليكوبين هو أحد مكونات البطيخ يعتقد أنه موثوق للغاية للأغراض الصحية المختلفة. أبرزها استخدامه في الوقاية من سرطان البروستاتا.

علاوة على ذلك ، يرتبط المكون بصحة القلب أو القلب. إنه عنصر موثوق للتأكد من أن الشخص لديه عظام قوية عند تناوله.

خصائص البطيخ المضادة للالتهابات

لا يقتصر تأثير البطيخ على تبريد الجسم فحسب ، بل يعتبر أيضًا مصدرًا لشفاء خلايا الأنسجة الالتهابية في الجسم. تساعد المغذيات النباتية ووجود أنواع مختلفة من الفيتامينات في منع التهاب الخلايا.

ترتبط العناصر الغذائية مثل الكاروتينات بالدعم المضاد للالتهابات الموجود في الفواكه والخضروات خاصة تلك ذات الصبغة الحمراء.

القدرة على التحكم في الخلايا السرطانية ومنعها من النشاط خاصةً التعامل مع مشاكل الجلد وسرطان البروستاتا والسكتة القلبية. يحتوي البطيخ على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة مثل الليكوبين واللوتين والكريبتوكسانثين.

كل هذه مفيدة في السيطرة على السرطان بما في ذلك سرطان القولون والثدي وبطانة الرحم والبنكرياس والرئة [4].

قدرات مضادات الأكسدة في البطيخ

القدرة الرئيسية الأخرى المنوطة بالليكوبين والكاروتينات هي حماية الخلايا وهياكل الجسم من الجذور الحرة للأكسجين. هذا عن طريق التأكد من التحكم الجيد في المكونات الموجودة في سوائل الجسم والدم.

هذا يحافظ على التوازن الذي يضمن التوازن الصحيح في معدلات ضربات القلب وضغط الدم.

البطيخ كمصدر للقدرات العلاجية

أنواع الفيتامينات الموجودة في البطيخ قادرة على التحكم في هجمات الأمراض. وذلك لأن الفيتامينات تعزز مناعة الجسم ضد الفيروسات المسببة للأمراض.

عندما يتم تعزيز مناعة الجسم فإنها تحد من فرص الإصابة بالمرض. وحتى عندما يمرض المرء ، يمكنه التعافي خلال فترة زمنية قصيرة [3].

أهمية حمض السيترولين والأرجينين والنتريك في البطيخ

وجود الأحماض الأمينية في البطيخ يجعلها واحدة من الثمار الفريدة المتاحة للاستهلاك البشري.

سيترولين هو حمض أميني يتم إنتاجه في الأرجينين عن طريق الأنشطة الأيضية في الخلايا وأيضًا من خلال الجهاز الكلوي. يتكون مكون السيترولين من حوالي 250 ملليجرام في كل كوب من عصير البطيخ [3].

يحول الجسم السيترولين إلى أرجينين بسرعة كبيرة عند امتصاصه في الجسم.

من ناحية أخرى ، يحدث أكسيد النيتريك في إنزيم يُعرف باسم سينثاز أكسيد النيتريك. الإنزيم موجود في جسم الإنسان. مع التفاعل الوثيق مع حمض الأرجينين الأميني ، تشمل التأثيرات الناتجة إنتاج أكسيد النيتريك.

الغاز هو مرخي يساعد العضلات على الاسترخاء. هذا يسمح للأوعية الدموية بالتمدد وبالتالي يزيد تدفق الدم مما يسمح للجسم بالانتعاش بسرعة كبيرة. هذا يعني أن تناول البطيخ يقلل من وجع العضلات.

هذا هو أحد الإجراءات اللازمة لضعف الانتصاب لدى الرجال. من الأساسيات وراء تكوين الفياجرا وأدوية أخرى لتحسين القدرة الجنسية. لذلك إذا كنت لا تريد مشاكل في الانتصاب في سن مبكرة ، فهذا هو الوقت المناسب لك لتناول البطيخ بانتظام أو في كثير من الأحيان!

منع الربو

ينتشر الربو في المناطق التي لا يأكل فيها الناس الفاكهة على النحو الموصى به. تعتبر العناصر الغذائية مثل فيتامين ج وفيتامين أ الموجودة في معظم الفواكه والخضروات ضرورية للسيطرة على الأمراض والظروف الصحية مثل الربو [4].

يتم تضمين البطيخ في مجموعة الفواكه اللازمة للتحكم في مثل هذه الظروف.

وفقًا للمجلة الأمريكية لارتفاع ضغط الدم ، فقد ثبت أن البطيخ مكون رئيسي يكمل خفض ضغط الدم في الكاحل. يُعتقد أن معظم المراهقين والأشخاص في منتصف العمر يعانون من خلل في الشرايين بسبب السمنة والمشاكل المرتبطة بالقلب.

ثبت علميًا أن وجود ضغط الدم العضدي ومشاكل القلب يقلل من تناول البطيخ [4]. كانت المجلة تشجع الأمريكيين والعالم بأسره على احتضان استهلاك الفاكهة من بين الخضروات والفواكه الأخرى.

مكافحة السرطان

مع مضادات الأكسدة القوية مثل فيتامين ج ، يقدم البطيخ استهلاكًا وقائيًا قابلاً للتطبيق للجميع. المكونات المنصوص عليها سابقًا قادرة على كبح تكوين الجذور التي يمكن أن تؤدي إلى تكوينات سرطانية.

إن تسريع تدفق الدم يسمح للرجال بأن يكونوا نشيطين في الجماع وهو وسيلة للتخلص من سرطان البروستاتا.

الفوائد الصحية الأخرى للبطيخ

تحل الفاكهة مشاكل أخرى مثل عسر الهضم. يعد وجود الماء والألياف في الفاكهة علاجًا رئيسيًا لعسر الهضم خاصة بعد تناول الوجبات الثقيلة.

علاوة على ذلك ، يرتبط الإمساك بعادات التغذية السيئة. ومع ذلك ، فإن الفاكهة تعزز قدرة الجهاز الهضمي على التنظيف مع الهضم.

أكثر من 90٪ من الماء ضروري لتبريد الجسم. في حالات أخرى حيث يتناول الأشخاص الذين يعانون من الجفاف البطيخ ، فإنه يساعدهم على التعافي من معاناة الصيف الحار أو حتى نوبات الجفاف.

من الممكن أيضًا أن يقلل البطيخ من آلام العضلات وخاصة للرياضيين واللاعبين الآخرين بعد المنافسة [3].

عنصر آخر في البطيخ هو الكولين وهو ضروري في تكوين غشاء خلوي قوي [6]. الغشاء ضروري أو يحافظ على التوازن بين البيئات الخارجية والداخلية للخلية.

[6] http://news.health.com/2014/07/01/5-things-you-didnt-know-about-watermelon/

توصيات لاستهلاك البطيخ

يُعتقد أن البطيخ يوفر أكثر من 21٪ من فيتامين سي الأساسي ، وهذا يعني أنه من خلال تناول البطيخ الناضج بشكل يومي ، يتمكن الجسم من الحصول على مستوى عالٍ من العناصر الغذائية الأساسية.

بالإضافة إلى ذلك ، بأخذ شريحة من البطيخ أو أكثر ، يمكن للمرء أن يمنع العديد من الأمراض المرتبطة بسوء تناول النظام الغذائي والمضاعفات المرتبطة به.

لذلك من الضروري وضع قطعة من قشر البطيخ وكل ذلك خلال اليوم. هذا خاصة خلال وقت الإفطار والغداء. إنه أيضًا الوقت المناسب لممارسة بصق بذور البطيخ! لكن قبل أن تفعل ذلك ، هناك العديد من الفوائد لبذور البطيخ. إنه غني بالمغنيسيوم الذي يساعد على تعزيز التمثيل الغذائي وعلاج ارتفاع ضغط الدم.

من ناحية أخرى ، يمكن تناول كوب من عصير البطيخ كل يوم أو كل يومين. يمكن تناول الفاكهة بمفردها أو في سلطة فواكه تشتمل على مزيج الفاكهة مع الآخرين.

المصادر: [1] [2] [3] [4] [6]


شاهد الفيديو: الفوائد الصحية لقشر البطيخ لا تلقى به أبدا فى القمامة غير ضار صحيا مكنسة للشرايين والكبد وضعف القلب (يونيو 2022).