الفوائد الصحية

11 الفوائد الصحية للطماطم ولماذا يجب أن تأكل يوميا

11 الفوائد الصحية للطماطم ولماذا يجب أن تأكل يوميا


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

علميًا ، تعتبر الطماطم فاكهة ، ولكن لها العديد من الفوائد الصحية "الشبيهة بالخضروات" التي لا يمكن تجاهلها. تحتوي الطماطم على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن المفيدة للجسم بطرق لا حصر لها. ينتمي نبات الطماطم إلى مملكة بلانتاي العضوية وفئة كاسيات البذور.

في كاسيات البذور ، يندرج النبات تحت Eudicots تحت الفئة الفرعية Asterids. في تلك المجموعة ، هو في ترتيب Solanales ، أو الباذنجان ، تحت عائلة Solanaceae. تشمل الخضروات الأخرى في عائلة الباذنجان الفلفل الحار والبطاطس والباذنجان.

حوالي ثلاثة من 13 من هذه الأنواع بما في ذلك Solanum Cheesmaniae و Solanum Galpagense و Solanum Pimpinellifolium هي طماطم محلية. يتم تهجين الأنواع الأخرى مع الطماطم المحلية لإضفاء خصائص أكثر ثراءً بما في ذلك التصبغ الأحمر. يحتوي الصنف البري على طماطم صغيرة الحجم وهي غنية بالمكونات الغذائية المنصوص عليها.

[توك]

المحتوى الغذائي في الطماطم

الطماطم غنية بالفيتامينات وتحتوي على نسبة عالية من فيتامين A و C و K. بالإضافة إلى أنها مصدر لفيتامين B6 والثيامين والفولات.

هناك أيضًا رواسب موثوقة من البوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور والمنغنيز والنحاس في الطماطم. تتكون صبغة الطماطم الحمراء من اللايكوبين ، الذي له العديد من الفوائد الصحية المرتبطة به.

طماطم الإرث غنية بالنكهة بشكل طبيعي. تزرع هذه الطماطم الشعبية على نطاق واسع في جميع أنحاء العالم. طماطم الكرز صغيرة وتوجد بشكل شائع في مناطق البحر الأبيض المتوسط ​​حيث يتم استخدامها لإعداد المطبخ الإيطالي.

الطماطم منخفضة السعرات الحرارية ، مع حوالي 18 سعرة حرارية لكل 100 جرام. محتوى الدهون منخفض جدا. تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة وهي مصدر ممتاز للألياف الغذائية ، مما يجعلها مكونات موثوقة للتحكم في الوزن ومستويات الكوليسترول في الجسم.

العديد من الفوائد الصحية للطماطم

# 1 - مصدر جيد للفيتامينات والمعادن

توفر طماطم واحدة أكثر من 40٪ من فيتامين C الأساسي ، وهو مضاد أكسدة طبيعي قوي ومفيد في السيطرة على الأنشطة المسببة للسرطان في الجسم. فيتامين (أ) ضروري لتقوية جهاز المناعة في الجسم.

الحديد ضروري في تكوين خلايا الدم الحمراء القوية المستخدمة في نقل الأكسجين إلى أجزاء الجسم المختلفة وإزالة ثاني أكسيد الكربون من مختلف أجزاء الجسم. [مصدر]

# 2 - خفض مستويات الكوليسترول في الجسم

تعتبر الطماطم مصدرًا جيدًا للليكوبين ، وهو عنصر مفيد جدًا في الجسم. يحد الليكوبين من أكسدة دهن المصل الذي يتشكل حول نظام القلب والأوعية الدموية. سيؤدي تضمين الطماطم في نظامك الغذائي إلى خفض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ، مما يساعد في الوقاية من ارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. [مصدر]

# 3 - قد يساعد في تخثر الدم

يساعد وجود فيتامين ك في قدرة الدم على التجلط في حالة حدوث إصابة بالجسم. علاوة على ذلك ، فهو ضروري لتقوية العظام وبالتالي منع هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يساعد في موازنة تناول العناصر الغذائية الأساسية في الجسم. [مصدر]

# 4 - يقلل من خطر حدوث نزيف في الكبد

قد يساعد فيتامين ك والمعادن الموجودة في الطماطم في تقليل مخاطر النزيف في الكبد. [مصدر]

# 5 - تنظيم سكر الدم

الفيتامينات K و C مفيدة في تنظيم مستويات السكر في الجسم. هذا مهم في السيطرة على مرض السكري. [مصدر]

# 6 - القضاء على الغثيان والقيء عند النساء الحوامل

تنصح الأمهات الحوامل بتناول الكثير من الطماطم لمساعدتهن على التغلب على الشعور بالغثيان. هذا قد يزيد من شهيتهم ويساعدهم على التعافي من أعراض غثيان الصباح. [مصدر]

# 7 - يقوي جهاز المناعة

يعد وجود فيتامين ج مكونًا رئيسيًا في تعزيز جهاز المناعة. [مصدر]

# 8 - يساعد على تحسين الجهاز الهضمي

الطماطم مفيدة في تحفيز هضم الطعام ، وبالتالي تعزيز صحة الجهاز الهضمي. [مصدر]

9 - قد يساعد في منع التنكس البقعي المرتبط بالعمر

تحتوي الطماطم على مادة الزياكسانثين المفيدة في الوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر. [مصدر]

# 10 - محتوى فيتامين سي

إن وجود فيتامين C يجعل الطماطم ضرورية في توفير مضادات الأكسدة التي تقضي على الجذور الحرة من الجسم. [مصدر]

# 11 - محتوى البوتاسيوم

يعد البوتاسيوم الموجود في الطماطم ضروريًا لضمان الحفاظ على معدل ضربات القلب ، مما يعزز صحة القلب عن طريق تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالتزامن مع الصوديوم ، يساعد البوتاسيوم في موازنة مستويات السكر في الدم. [مصدر]

كيف تأكل الطماطم؟

يمكن أن تؤكل الطماطم نيئة أو مطبوخة. عند طهي الطماطم ، يجب أن يتم سلقها سلقًا سريعًا للحفاظ على الفوائد الصحية للفيتامينات والمعادن. أضفها إلى السلطات والبيض والصلصة المفضلة لديك والمزيد!

اصنعي معجون الطماطم الخاص بك واخلطي بعض الفلفل الحلو وزيت الزيتون لصلصة السباغيتي أو ارتشف كوبًا من عصير الطماطم. تأكد من تضمين الطماطم في نظامك الغذائي اليومي لضمان تجربة الفوائد اللذيذة والصحية التي توفرها الطماطم. استمتع!


شاهد الفيديو: استمع الى فوائد الطماطم الغنية بفتامين س وبها مادة تقي من السرطان الدكتور نبيل العياشي (يوليو 2022).


تعليقات:

  1. Akik

    إملأ الفراغ؟

  2. Mikazragore

    وظيفة موثوقة :) ، مغرية ...



اكتب رسالة